Войти
Более 30 лет назад началась история компании «У Палыча». В 1991 году мы открыли первое кафе в Самаре. Дальше – больше.
Сегодня в России сложно найти человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал нашу продукцию или не слышал о ней. Мы производим и продаем порядка 1450 наименований вкусных и по-настоящему качественных продуктов питания. Нас знают и охотно покупают жители Центрального, Приволжского, Северо-Западного и Южного федеральных округов. Два мощных производственных комплекса в Самаре и Москве выпускают фирменные продукты «У Палыча». И это только начало.
Мы не любим стоять на месте и постоянно работаем над расширением ассортимента и улучшением качества продукции, осваивая новые регионы. Идут годы – не меняется главное: продукты «У Палыча» всегда лучшие!
-
Более 30 лет успешной работы2021 год был особенным для торговой марки «У Палыча». Мы отметили 30-летний юбилей. Это не просто красивая дата и не только годы успешной работы. Это три десятилетия любви и доверия покупателей к нашей продукции – то, чем дорожим. Мы гордимся тем, что несколько поколений россиян выросло с нами! Для продуктов «У Палыча» мы отбираем лучшее – только натуральное, экологически чистое сырье самого высокого качества, проверенные рецепты и технологии. Мы сознательно не используем добавки и вредные красители, гарантируем всегда отличный вкус, безопасность и пользу продукции. -
Более 15000 торговых точек присутствия в регионах РоссииСвыше 15000 торговых точек реализуют наши продукты практически по всей стране. В числе клиентов марки - крупные федеральные сети «Перекресток», «Пятерочка», «Ашан», «Атак», «Окей», «Магнит», «Метро», «Лента». Локальные сети – «Гулливер», «Пеликан», «Миндаль», «Мясницкий Ряд», «Ригла». -
400 фирменных магазиновПорядка 400 точек продаж разного формата насчитывает фирменная сеть «У Палыча»: магазины, расположенные на самых оживленных улицах города и у дома, фирменные отделы в крупных торговых центрах. И где и когда бы вы не купили продукты «У Палыча», можете быть уверены в их свежести, высоком качестве и отменном вкусе! -
Более 1450 наименований продукцииБолее 1450 видов продукции объединяет бренд «У Палыча»: торты и десерты, пироги и иная выпечка, супы и вторые блюда, ланчи, салаты, закуски, заливные, роллы, а также бургеры, сэндвичи и тортильи. Любители готовить быстро и легко отдают предпочтение замороженным полуфабрикатам: наши знаменитые пельмени и вареники, котлеты, зразы и манты давно не нуждаются в дополнительной рекламе. Всегда востребованы и уникальные крафтовые сыры и колбасы, эксклюзивные купажи из лучших сортов чая и более 10 видов плантационных моносортов кофе, шоколад и шоколадные конфеты ручной работы! «У Палыча» найдется все для теплого семейного ужина или праздничного застолья, обеда на работе или перекуса между занятиями в институте и школе!
Мы верим: каждая семья в России должна иметь возможность питаться здоровой и полезной пищей. Мы стремимся сделать так, чтобы качественные, полезные и вкусные продукты постоянно были на столе в каждом доме.
-
Наши ценности — сохранение традиций, честность и постоянное развитиеУстойчивое развитие и открытость перед потребителями, основанные на сохранении добрых традиций, – наши основные ценности. Изо дня в день обеспечивать тысячи магазинов по всей стране вашими любимыми продуктами нам помогают высокая квалификация персонала, использование современных технологий пищевой промышленности и жесткое соблюдение российских и международных стандартов качества. -
Наша цель — высокое качество вашего питанияСтремясь работать эффективнее, мы каждый день отбираем лучшее сырье, используем высококачественные ингредиенты, совершенствуем технологии и рецептуры, модернизируем оборудование на производстве, следим за трендами мирового пищевого рынка и с удовольствием воплощаем в жизнь самые передовые и интересные кулинарные идеи. И при этом бережно храним лучшие классические рецепты и наши традиции. Всегда оставаться честными перед потребителями – наше кредо. -
Наш успех — это наши клиентыПродукцию «У Палыча» выбирают миллионы россиян. Мы гордимся этим. В основе многолетней лояльности - взаимное уважение: наши продукты улучшают настроение и самочувствие клиентов, а покупатели помогают компании расти и развиваться. -
Наш капитал — сотрудникиСоздавая для вас продукты «У Палыча», наши сотрудники вкладывают в общее дело частички души. Работать с отдачей и от чистого сердца могут только счастливые люди. Поэтому добросовестный труд специалистов компании достойно оплачивается, у членов команды есть возможности для личного роста. Благодаря идеям коллег, их трудолюбию и готовности учиться компания постоянно радует вас новинками, становящимися кулинарными «бестселлерами», расширяет географию продаж и покоряет одну вершину бизнеса за другой.
-
Качественная продукцияКачество и безопасность продукции – основные приоритеты работы команды «У Палыча».
- Мы сознательно не используем искусственные ароматизаторы и красители.
- Мы принципиально не готовим из фальсифицированных ингредиентов.
- Мы ежедневно контролируем сырье и качество готовой продукции в собственной лаборатории.
-
ФраншизаУдача любит решительных. Если вы ищете возможность открыть высокодоходный бизнес, приглашаем к сотрудничеству с торговой маркой «У Палыча»! Франшиза магазина вкусных и качественных продуктов питания с подтвержденной доходностью – лучший вариант для начала собственного дела. Работать с нами легко и выгодно!
ПОДРОБНЕЕ -
Эффективная деятельность«У Палыча» - команда, объединившая ведущих профессионалов пищевой отрасли России. Мы контролируем качество продукции и эффективность процессов на каждом этапе производства. Это позволяет компании быть лидером рынка на протяжении 30 лет!
ПОДРОБНЕЕ
Самара и Самарская область, Москва и Московская область – регионы, в которых производятся ваши любимые продукты «У Палыча».
На каждой из этих территорий мы с удовольствием ежедневно делаем кондитерские изделия (торты, пирожные, десерты), свежую и ароматную выпечку, а также замороженные полуфабрикаты и готовые блюда (супы, салаты и ланчи).
На новом пищевом комбинате в Самарской области выпускаем колбасы и мясные деликатесы. Здесь же расположен сырный цех, оснащенный современной климатической системой. Уникальное оборудование и мастерство наших сыроваров позволяют готовить крупные партии авторских сыров «от Палыча».
Комбинат в Москве и Московской области – один из ведущих в отрасли - выпускает более 500 видов кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе столь востребованную сегодня сторонниками здорового образа жизни безглютеновую выпечку. Здесь же изготавливаются готовые блюда, в том числе свежие итальянские равиоли и паста!
Замороженные пельмени и вареники – то, с чего начиналась история бренда в 1991 году. На этих давно и безоговорочно полюбившихся многим продуктах, качеству которых десятилетиями доверяют самые взыскательные мамы и бабушки, выросло несколько поколений россиян! Сегодня коллекция «заморозки» «У Палыча» насчитывает более 50 наименований пельменей, вареников, мантов, котлет и других не менее вкусных полуфабрикатов.
Эти продукты объединяет одно - использование только натуральных и свежих ингредиентов: охлажденного мяса из ведущих российских животноводческих хозяйств, теста из муки высшего сорта, натуральных яиц, отборных свежих овощей. В основе каждого блюда – проверенные временем рецепты. А сохранять традиции домашней кухни позволяют новейшие методы заморозки!
В линейке замороженных полуфабрикатов особое место занимают пельмени - классические из свинины, говядины или баранины, низкокалорийные с оригинальными начинками (из волжской рыбы, мяса птицы, в частности, индейки, курицы и грибов) и пельмени, изготовленные по действующим ГОСТ.
«Палочкой-выручалочкой» для занятых хозяюшек стали всевозможные котлеты - из говядины, свинины, индейки, курицы и рыбы. Они легко и быстро обжариваются на сковороде или запекаются в духовом шкафу. В обоих случаях результат такой, что просто пальчики оближешь!
Истинным гурманам предлагаем мясные и картофельные зразы с различными начинками, а также замороженные тефтели, фрикадельки, колбаски и чебуреки — все для ежедневных аппетитных обедов в кругу семьи. Так вкусно умеет готовить не каждый профессиональный повар!
Три вида мантов, хинкали и голубцы украсят ваш стол и сделают домашний праздник незабываемым без особых усилий! Приготовить домашний обед по-ресторанному шикарным просто.
Сладкие и сытные вареники с натуральной ароматной лесной и садовой ягодой, деревенским творогом, изысканным сыром с нежным шпинатом, отборными овощами разнообразят ежедневный рацион. Это отличные варианты и для завтрака, и для вторых блюд в обед, уместны они и за ужином. Тут без добавки явно не обойтись!
Лучшее начало дня - тонкие блинчики с различными начинками на завтрак. Это замороженное блюдо уже приготовлено, его достаточно разогреть. Аппетитные конвертики с ягодами, творогом и мясом давно полюбились и детям, и взрослым.
Ну и, наконец, новинки 2020 года, сразу и безоговорочно покорившие сердца самых взыскательных потребителей - детей и подростков: сырники и куриные наггетсы! Они, как, впрочем, и все наши продукты, приготовлены в лучших традициях торговой марки «У Палыча» - только из натуральных продуктов, без усилителей вкуса и искусственных заменителей.
В 2022 году введено большое количество новых товаров и разработаны различные продуктовые линейки.
Летят года, меняются предпочтения россиян. Меняемся и мы вместе с вами! Желая сохранить время на общение с детьми, хобби, учебу и отдых, россияне все чаще отдают предпочтение готовым блюдам.
Для таких, стремящихся все успеть, хозяек мы постоянно расширяем линейку блюд, которые нужно просто распаковать. Это и свежие салаты с овощами, мясом и морепродуктами, приправленные пикантными соусами и заправками, и фирменные изысканные заливные и рулетики, и классический русский холодец. И, конечно же, столь популярные не первый год блюда азиатской и японской кухни, в частности, всеми любимые роллы – какое романтическое свидание или посиделка с друзьями обойдутся без них?
Такие кулинарные решения помогут накрыть праздничный стол ресторанного уровня и при этом заметно сэкономят время и силы. Полезные и по-домашнему вкусные, они еще и хороший вариант для перекуса на ходу – на работе или во время сессии, когда совсем нет времени на готовку.
Выпечка – пряно-ароматная, свежая… Как устоять перед этим искушением? И надо ли? На десерт, к чаю или кофе, просто в качестве небольшого презента коллегам или близким предлагаем коллекцию выпечки, где каждое изделие – кулинарный шедевр.
Тут и пышные пироги, и румяные пирожки с начинками, и сладкая, ароматная выпечка с творогом, сгущенным молоком, фруктами-ягодами, сухофруктами, медом, маком и орехами! А наши кексы, маффины, печенье, булочки, завитушки, кармашки, подковки, батончики, тарталетки и восточные сладости пробовали?
И все вкусное, ароматное, словно только-только из печи. Хрустящая или сдобная, рассыпчатая или слоеная, выпечка «У Палыча» - отличное угощение на все случаи жизни.
Всему голова, конечно же, хлеб. У нас он особый, фирменный - мягкий, аппетитный, с хрустящей корочкой. Можно смаковать с маслом или джемом, использовать для приготовления сэндвичей и тостов. Хлеб мы выпекаем на натуральных заквасках из пшеничной, ржаной и ржано-пшеничной муки высшего сорта, поэтому вкус и аромат у каждого кусочка яркие, насыщенные, зерновые, как и должно быть.
На нашей хлебной полке - чиабатта, булочки и лепешки, хлеб бездрожжевой с семенами льна, ржано-пшеничный, с кориандром, зерновой и, конечно же, хрустящие гренки.
Говорят, выпечка «У Палыча» волшебная. Откусываешь кусочек и словно в детство на миг возвращаешься - пробовать бабушкины кулинарные творения. Может, и так.
Во всяком случае, эти ощущения дарят наши имбирные пряники с джемом, сухофруктами и орехами. Расписные, печатные, они, и правда, как будто в детство переносят. Видимо, поэтому их так часто покупают в подарок близким.
А как вам наша выпечка для особых случаев? К праздникам традиционно выпускаем оригинальные печатные пряники с необычными персонажами: с веселыми - к Новому году и Рождеству, с романтичными - ко дню Святого Валентина и 8 марта, с мужественными - к 23 февраля, а с пугающими - к Хэллоуину. Праздники, они ведь на то и праздники, чтобы презенты создавали настроение!
Почему наша выпечка такая вкусная? Потому что мы используем муку только высшего сорта, молоко и масло – натуральные, яйца – отборные, начинки – от проверенных производителей. Плюс секретный ингредиент – доброта и забота о поклонниках марки от наших мастериц-кулинаров.
Гордость марки «У Палыча» — кондитерские изделия. У нас свыше 300 наименований фирменных тортов и пирожных! Некоторым рецептам более 20 лет! Это «бестселлеры», названия которых на слуху у каждого истинного сладкоежки.
Наши десерты условно можно разделить на четыре группы, каждая из которых имеет своих поклонников.
Определение говорит само за себя. Это торты, вкус которых хорошо знаком с детства каждому. Проверенное временем сочетание бисквитных, песочных, медовых коржей с фирменным сливочно-заварным, масляным, фруктовым или ореховым кремом – вариант для тех, кто верен традициям и не боится быть немного консервативным. Эти торты – лучшее дополнение к чашке ароматного чая или кофе.
Десерты серии легко узнать по вишневой ленте с золотыми буквами «Классика вкуса» на упаковке.
Эта новая серия объединяет легкие муссовые торты, в основе которых - нежные сливки, крем-сыр или воздушный крем с фруктовым пюре, шоколадом и пралине. В начинке встречаются прослойки фруктового и ягодного компоте.
Торты серии «Легкая магия» отличаются легким кремом, в них мало или совсем нет бисквита. Их поверхность - зеркальная глазурь, невесомый велюр и шоколадный декор. Это торты для тех, кто следит за весом и хочет побаловать себя без ущерба фигуре. Девушки, это явно ваш выбор!
Упаковки этих тортиков перевязаны кремовой лентой с золотой надписью «Легкая магия».
Это тортики для главных сластен всех времен и народов – мальчишек и девчонок, которые, конечно же, знают толк в десертах!
Торты данной серии вы узнаете по съедобным красочным изображениям сказочных героев. Эти идеальные угощения для детского праздника придутся по вкусу и взрослым, ведь в каждом из нас живет ребенок, и его тоже надо иногда баловать!
На упаковке детских десертов - задорные мордочки персонажей из мультиков и оранжевая лента с золотыми буквами «Весело&Вкусно».
Мы любим праздники и всегда готовы помочь сделать ваши особые даты лучше. Поэтому с удовольствием изготавливаем на заказ эксклюзивные десерты с нестандартным дизайном. Вкусный торт с оригинальным оформлением (мастичные фигурки, леденцы, топперы) станет «изюминкой» и детского праздника, и взрослого торжества! А еще можно приготовить небольшие сюрпризы для гостей, заказав имбирные пряники с тематическим оформлением.
Конечно, не только тортам радуется душа настоящего сладкоежки. Поэтому есть в нашем кондитерском ассортименте и пирожные из бисквитного, песочного, заварного, слоеного и сдобного теста, воздушного безе и легкого мусса.
Классические нарезные пирожные, заварные, корзиночки, хрустящие меренги, макаронс, нежные муссовые пирожные (бейлис, пина-колада, малина и базилик, снежная малина), воздушные пирожные, трубочки, рулетики, легкие десерты…
«У Палыча» вы точно найдёте сладости, которые полюбятся надолго!
Мясные деликатесы – то, без чего невозможно ни одно серьезное застолье, хороши они и для повседневного перекуса.
Для мясоедов-гурманов предлагаем натуральные вареные, сырокопченые, сыровяленые, варено-копченые, полукопченные колбасы, сосиски и сардельки. Каждый продукт уникален, у каждого - особый вкус и тонкий аромат
Все мясные продукты «У Палыча» приготовлены из охлажденного мяса, которое мы закупаем в лучших хозяйствах страны и при этом жестко мониторим качество сырья в лабораториях под контролем Государственной ветеринарной службы. При копчении на буковой щепе используем ароматные и свежие специи и пряности.
В мясной линейке – продукты, изготовленные по ГОСТ, и оригинальные, практически авторские рецепты. Но в любом случае это пища с чистым составом, в которой нет соевых добавок и ГМО.
Сыры с безупречным вкусом. Так называют знатоки наши уникальные крафтовые сыры, рецепты которых разработал один из лучших технологов России и Европы.
В процессе сыроварения используем высококачественное молоко коров айрширской и голштинской пород с большим содержанием белка и жира (специалисты команды «У Палыча» лично инспектируют молочные хозяйства, отбирая сырье), а также лучшие европейские закваски.
Palich Chocolatier – это имя носит наш изысканный шоколад с утонченными вкусом и ароматом. В его основе - премиальные сорта шоколада «Valrhona» из Франции и «Callebaut» из Бельгии, отборный фундук из Турции, итальянские цукаты и иранские фисташки.
Результат творчества опытных мастеров-шоколатье - плитки шоколада, конфеты и шоколадные фигуры, мармелад и трюфели ручной работы, попробовав которые раз, становишься поклонником марки навсегда.
Специально к праздникам (Новый год, День Святого Валентина, 8 марта, Хэллоуин) Palich Chocolatier выпускает шоколадные наборы и фигурки ручной работы с уникальными дизайном и росписью. Эти сладости – нестандартный подарок, который никого не оставит равнодушным.
Мороженое – древнейшее лакомство, история которого насчитывает более 4000 лет. Нашему мороженому, конечно, меньше, но, по оценке ценителей, оно уже прославилось как одно из вкуснейших в России. Секрет – в использовании высококачественного молока и сливок из лучших фермерских хозяйств и натуральных наполнителей – отборных ягод и орехов, отменного шоколада.
Более 20 видов мороженого и 15 видов сорбетов выпускает компания «У Палыча». Тут и классика, и нежная ваниль, и изысканный шоколад, и нежная карамель с фундуком, и томная вишня в йогурте, и сочная клубника со сливками. Любителям экзотики понравится мороженое со вкусами манго, кокоса или чизкейка.
Ассортимент «У Палыча» был бы неполным без натуральных напитков, изготовленных из отборных, спелых и сочных ягод и фруктов.
Хит продаж – наши морсы из клюквы, вишни, черной и красной смородины, лесных ягод, прекрасно утоляющие жажду в любое время года. Напитками здоровья их называют за высокое содержание питательных веществ, витаминов и минералов. В составе каждого морса - не менее 15% натурального сока.
Обратите внимание: мгновенно приводят в тонус наши самые натуральные и полезные энергетики Напиток с облепихой и цитрусом и Напиток из шиповника.
Домашние лимонады «У Палыча» на 10% состоят из натурального сока. В коллекции только классика - апельсин, грейпфрут, апельсин с грейпфрутом, имбирь, лайм и мята!
А как за счет высокого содержания витаминов утоляют жажду и укрепляют иммунитет наши компоты из чернослива и сухофруктов!
Залог хорошего настроения на весь день - стаканчик прохладного лимонада, компота или морса «У Палыча»!
Наши чаи и кофе – настоящий эксклюзив.
Купажи из лучших сортов чая из Индии, Китая и Шри-Ланки собираются специально для марки «У Палыча». Мы с гордостью представляем зеленый, черный и белый чай, микс сортов с классическим вкусом и добавками - бергамотом, мятой, имбирем, лимоном, тропическими фруктами, лесными ягодами, ароматными травами, цветками жасмина и василька, лепестками роз. Для вашего удобства словно переносящий своим ароматом в мир сказок и грез крупнолистовой чай упакован в стеклянные банки, предусмотрена фасовка в пирамидки и пакеты: первое оптимально для душевных посиделок дома в кругу семьи, второе – для чаепития в дороге или на работе.
Зерна 7 видов плантационных сортов кофе из Эфиопии, Мексики, Колумбии, Бразилии, Гондураса и Гватемалы обжаривают в особом барабанном ростере для лучшего раскрытия вкусового потенциала (так наш кофе приобретает свой уникальный насыщенный аромат). Отдельно для каждой партии опытные эксперты определяют индивидуальные профиль и степень прожарки. Затем зерна сортируют, отправляя в упаковку только лучшие! В итоге вкус, терпкость и насыщенность заварного кофе в ваших чашках всегда неизменно превосходны.
«Отсутствие вины перед организмом» - этот европейский принцип мы брали за основу, создавая линейку каш и мюсли для приверженцев здорового питания.
Итог - семь видов овсяной каши, гречневая каша с яблоками и изюмом, два вида мюсли. В составе каждого продукта - только натуральные ингредиенты, обработанные с помощью щадящих технологий, и яблочный пектин, очищающий организм от токсинов и подходящий для употребления людям с диабетом. Немаловажно, что у всех каш и мюсли пониженные калорийность и гликемический индекс. Это действительно полезная пища.
Каши и мюсли «У Палыча» - осознанный выбор в пользу здорового питания всей семьи.
