Мы выпекаем безе по особой технологии. Его вкус получается невероятно карамельным воздушным и нежным. Завариваем цитрусовый курд с натуральным соком лимона и апельсина. Готовим заварной крем на пломбире и сливочном масле 82,5% и добавляем изюм сорта Малаяр, который предварительно настаиваем на коньяке, чтобы он передал торту свою объемную ароматику.

Украшаем торт арахисовыми лепестками и шоколадной глазурью на темном бельгийском какао.

Торт Графские развалины от ТМ «У Палыча» смело можно есть ложкой! Попробуйте!