Для приготовления меренги мы используем только натуральные белки. Взбиваем их до плотных, устойчивых пик. Обжариваем цельный крупный фундук, чтобы он передал свой невероятный ореховый аромат.
Объединяем ингредиенты и выпекаем при строго определенной температуре до карамелизации меренги и появления характерных фактурных трещинок. Получаются тающие, хрупкие меренги с ярким карамельно-фундучным вкусом и характерным тянущимся центром.
Меренги с фундуком из линейки «Классика вкуса» ТМ «У Палыча» прекрасный выбор, когда хочется побаловать себя чем-то небольшим и вкусным, они станут отличным дуэтом с чашечкой ароматного кофе.