Сыр Сулугуни широкоизвестный грузинский сорт, относящийся к мягким, вытяжным, рассольным сырам. Сулугуни — молодой сыр, который не имеет в своем производстве этапа созревания, а вместе с ним и свойственную плотную корочку. Текстура плотная, эластичная, слоистая, на вкус сливочно-соленый с острой ноткой.

Сулугуни изготавливается по ГОСТ-у и имеет натуральный состав. Мы варим его из молока коров айрширской и голштинской пород, которое отличается повышенным содержанием белка и жира, что является необходимым условием для получения качественного продукта.

Сыр Сулугуни от Палыча отлично подойдет к завтраку или в качестве закуски, и является лучшим вариантом для начинки грузинских хачапури или пиццы.