Качотта — традиционный итальянский молодой сыр с нежными сливочными нотками. Наши сыровары используют молоко коров айрширской и голштинской пород, с повышенным содержанием белка.
Кусочки зеленых оливок, добавленные при изготовлении сыра, придают ему особый, ярко выраженный вкус. Качотта с оливками особенно хороша с белым вином и спелыми помидорами.
Благодаря универсальному вкусу Сыр Качотта с оливками замечательно подойдет для бутербродов, сырной тарелки или канапе.