Сыр Белпер Кнолле (козий) черный перец ТМ «У Палыча» — это твердый сыр в виде шарика, покрытого плотным слоем молотого черного перца. Его основными ингредиентами являются пастеризованное козье молоко, специи и закваски, что придаёт сыру уникальный характер, яркий вкус и запоминающийся аромат.
Мы используем цельное молоко коз альпийской породы, которое отличается нейтральным ароматом. Оно идеально подходит для приготовления сыра. В сырное тесто добавляем только соль и пряный чеснок. Готовые твердые шарики сыра тщательно обваливаем в жгучем черном перце и оставляем созревать на три месяца и дольше.
Сыр Белпер Кнолле (козий) черный перец ТМ «У Палыча» может стать элементом сырной тарелки, а также приправой для различных блюд. Используйте этот пряный, рассыпчатый сыр в любимых рецептах: приготовьте ризотто, пасту или свежий салат и добавьте натертый Белпер Кнолле. Уникальный сыр подчеркнет вкус блюда и сделает его особенным и многогранным.