Мастера-шоколатье Palich Chocolatier создали набор конфет «Золотой вальс», вдохновившись французским шоколадом Valrhona. В составе набора:
Пианиссимо: в начинке ганаш с дробленым карамелизованным миндалем с добавлением фермерских сливок в темном шоколаде французском шоколаде. Идеальная гармония вкуса ореховых нот с карамелью и легкой горчинкой какао-бобов.
Парижанка: в основе 70% горький купажный шоколад Valrhona и фундучное французское пралине. Декор из крупного цельного миндаля в карамели и какао завершает эту композицию. Яркие ноты темного шоколада с выраженным вкусом какао-бобов и легкой горчинкой гармонируют с нежными оттенками орехов, дополняя друг друга.
Императорские: в начинке Джандуйя — паста из дробленого лесного фундука и молочного шоколада, которая придает утонченный, изысканный вкус с карамельными нотками и ореховым послевкусием. Корпус конфеты выполнен из французского шоколада Valhrona Grand Cru с содержанием какао-бобов 70%.