Лагман — блюдо восточной кухни и мы готовим его традиционно, по-восточному: тесто для лапши замешиваем из лучшей муки, раскатываем нужной толщины и нарезаем длинными полосками. Сочное мясо обжариваем с редькой дайкон и ярким ароматным перцем с овощами. Добавляем мясной бульон и тушим вместе с восточными травами и специями. После приготовления, посыпаем свежей зеленью.