Карбонад представляет собой мясной варено-копченый продукт из свинины, категории А, и считается одним из самых популярных деликатесов. Отличается нежным вкусом, необычайной сочностью, и потрясающим ароматом.

Для приготовления карбонада мы используем мясо молодых свиней, а точнее их самую мясистую спинную часть, которую еще называют филейной. Для придания более насыщенного аромата добавляем натуральные специи.

Карбонад от Палыча прекрасно подходит для бутербродов к завтраку, а также в качестве закуски, которая послужит настоящим украшением праздничного стола.